高考游泳考试的时间安排如下：

7月举行的高考体育考试 ：一般在7月中旬开始，考试地点主要集中在各省会城市和重点大城市。

8月举行的高考体育考试 ：一般在8月中旬开始，考试地点主要集中在省内中小城市。

因此，高考游泳考试通常安排在每年的 7月中旬至8月中旬 。具体的考试时间可能会因地区和年份而有所不同，建议考生关注所在省份或城市的考试安排，并在考前做好充分的准备。