关于大学生3天营业额的问题，需要结合不同场景和类型进行具体分析：

一、摆摊卖零食类

根据搜索结果，武昌理工学院5名大学生在国庆小长假期间摆摊卖零食， 3天销售额突破1万元 。该团队通过线上微信公众号平台销售，采用免单和优惠券促销活动吸引客流。类似案例显示，此类小规模零售摊位在节假日通过精准营销可实现较高销售额。

二、餐饮类（食堂档口）

普通食堂档口

日营业额通常在 5000-20000元 之间，部分热门或特色菜品日营业额可达 8000元以上 。例如：

综合性大学食堂档口日均营业额约5-1万元

特色菜品档口日营业额可能超过8000元

小型餐厅/小吃摊

初期或小众摊位日营业额可能低于5000元，但通过优化定位（如快餐、特色小吃）可提升至1万元左右

三、其他类型店铺（如超市）

小型超市 ：日营业额约1.5万-3万元，3天可达4.5万-9万元

便利店/小卖部 ：日均营业额约1000-3000元，3天约3000-9000元

总结

摆摊零食类 ：3天销售额可达 1万元 以上，但需依赖促销活动

食堂档口 ：日均营业额约 5-1.5万元 ，3天可达 15-4.5万元

其他类型店铺 ：营业额差异较大，需结合具体经营策略

建议根据具体经营类型和目标场景，参考类似案例并结合市场调研制定经营计划。