根据搜索结果，云南IT专业排名需结合不同细分领域综合考量。以下是主要领域的排名及推荐院校（综合多个来源信息整理）：

一、计算机科学与技术专业

昆明理工大学

在云南排名第一，全国排名第101位，B+等级。

优势：工科特色鲜明，计算机应用与技术实力突出。

云南师范大学

排名第二，云南高校中综合实力较强，拥有丰富的教育资源。

云南民族大学

排名第三，民族类高校中计算机专业表现突出。

西南林业大学

排名第四，农林与工科结合紧密。

云南财经大学

排名第五，经济类与工科协同发展。

二、软件工程专业

昆明理工大学

云南排名第一，全国排名第202位，B+等级。

云南工商学院

排名第二，工商与信息结合较好。

云南大学

排名第三，综合类高校的软件实力较强。

昆明学院

排名第四，省内重点建设高校。

三、智能科学与技术专业

云南财经大学

在智能科学与技术中排名第一。

昆明理工大学

排名第二，工科与智能技术结合紧密。

云南师范大学

排名第三，教育与科研实力支撑。

四、人工智能专业

昆明理工大学

排名第一，工科背景下的AI研究优势明显。

云南经济管理学院

排名第二，经济类院校的AI应用特色突出。

云南师范大学

排名第三，师范类高校的AI教育资源丰富。

五、计算机应用技术（高职）专业

丽江师范学院

排名第一，高职院校中应用技术实力较强。

德宏师范高等专科学校

排名第二，专注于应用型人才培养。

云南农业职业技术学院

排名第三，工科特色鲜明。

六、计算机网络技术（高职）专业

昆明冶金高等专科学校

排名第一，行业认可度较高。

昆明工业职业技术学院

排名第二，工科院校重点建设方向。

建议

本科阶段 ：优先考虑昆明理工大学、云南大学等综合实力强的院校，计算机科学与技术、软件工程、人工智能等专业实力突出。

高职阶段 ：若以就业为导向，丽江师范学院、德宏师范高等专科学校等高职院校的实践能力较强。

以上排名综合了高校综合实力、专业评价及省内高校特色，供参考。