甘肃店铺装修监理的费用因多种因素而异，包括监理公司的规模、监理工程师的资质、工程项目的规模以及地区等。以下是一些具体的参考信息：

按人数计算

3.5万元/人每年。

按工程造价比例计取

500万元及以下的，不得小于2.5%；

500万元到1000万元的，收取1.9%至2.5%；

1000万元到5000万元的，收取1.3%至1.9%；

5000万元到1亿元的，收取1.1%至1.3%；

1亿元到5亿元的，收取0.7%至1.1%；

5亿到10亿元的，收取0.5%至0.7%；

10亿元以上的，不得大于0.5%。

按项目收费

装修监理费用一般在6000-7000元之间。

如果是个人监理工程师，费用大约为5000元左右。

按服务内容收费

装修监理的收费标准可以是工程造价的3-4%。

按面积收费

对于100-130平方米的住宅装修，监理费用大约在8000-10000元左右。

其他收费方式

1.5次验收的价格是10元/平。

节点监理（上门10次）价格是20元/平+赠送1次线上审核服务，线上审核装修公司报价，单独线上审核费用大概是199元。

全程监理（上门15次）价格是35元/平+赠送1次陪签服务，陪签就是陪同客户去装修公司签合同，帮客户看装修公司有没有胡乱报价，单独陪签一般是399元1次。

综合以上信息，甘肃店铺装修监理的费用大致在 5000元到8000元之间，具体费用还需根据实际情况与监理公司或个人进行详细沟通。建议选择有资质的个人监理工程师，费用相对较低且较为灵活。