选择莆田装修店铺时，可以参考以下建议：

公司正规性

检查公司资质和营业执照，确保其由当地工商部门颁发且时间无误。

确认公司是否拥有设计资质和施工资质，并查看其级别是否符合要求。

查看公司规模，包括注册资金、注册年限和现有员工数量等信息。

了解公司口碑，可以通过网络搜索、社交媒体和装修论坛等途径获取。

装修报价

好的装修公司应有一套成熟的报价系统，单价、施工工艺和材料都是透明的。

对比不同公司的报价，确保价格合理且符合市场行情。

合同和发票

正规公司有标准合同文本，工程结束后可开具正规发票，并提供正常保修及售后。

确认合同条款明确，双方责任和义务清晰。

接待人员素质

正规公司的工作人员应具备丰富的装修知识，能够现场解答装修问题。

通过与接待人员的交谈，了解其素质和公司的经营理念是否对路。

施工现场

有时间的情况下，要求去装修现场查看，了解材料摆放、垃圾清理情况以及施工味道等。

观察工人是否为公司自有，以及施工质量和管理情况。

设计风格和空间布局

根据烧烤店的定位，选择合适的主题风格，如现代简约风格结合当地传统文化元素。

合理规划空间，确保烧烤操作区、用餐区和休闲区分开，满足操作便捷性和顾客舒适度的需求。

色彩搭配和照明设计

采用暖色调为主，营造温馨舒适的氛围，同时点缀一些蓝色或绿色，增添活泼感。

利用灯光营造氛围，确保操作区和工作区的照明充足。

其他细节

了解公司的售后服务和保修政策，确保在装修过程中和完工后能够得到及时的支持。

可以参考其他客户的评价和反馈，了解公司的实际施工效果和服务质量。

通过以上建议，您可以更全面地评估和选择合适的莆田装修店铺，确保装修过程顺利且符合预期效果。