在60平米的空间内装修一家炸串店，需要综合考虑多个方面，包括设计风格、空间规划、色彩搭配、照明设计、材质选择以及细节处理等。以下是一些具体的建议：

设计风格

现代简约风格：以简洁明快为主，注重空间的合理利用和采光效果。色彩以中性色为主，营造出时尚、轻松的氛围。

工业风格：以粗犷、复古为主题，强调材质和色彩的对比效果。可以加入一些金属元素和暗色调，营造出独特的个性氛围。

北欧风格：以清新、自然为主题，注重自然元素的运用和舒适感。可以选用木质材料和白色调，营造出简洁、舒适的感觉。

日式风格：以简约、清新为主题，注重空间的流动和自然光的利用。可以选用木质材料和白色调，营造出宁静、舒适的氛围。

中式风格：以传统、文化为主题，注重传统元素的运用和色彩的搭配。可以选用红色、黄色等鲜艳的色彩，营造出浓郁的中国文化氛围。

空间规划

根据门店的面积和形状，合理规划出就餐区、厨房区、收银区等功能区域。确保顾客在就餐时能够舒适自如，同时员工也能高效地完成工作。

色彩搭配与运用

选择适合炸串店品牌形象的色彩，如暖色调可以营造温馨舒适的氛围，吸引顾客就餐。同时，要注意色彩的搭配和过渡，避免过于刺眼或单调。

照明设计与布局

采用柔和的灯光可以营造出舒适的就餐环境，而局部的重点照明则可以突出门店的特色菜品。

材质选择与搭配

选择耐用、易清洁的材质，同时考虑其美观性和环保性。通过不同材质的搭配，可以营造出独特的门店风格。

细节处理

注重细节的处理，如墙面的平整度、地面的防滑性、桌椅的舒适度等。只有将这些细节做好，才能让顾客感受到门店的用心和专业。

门头设计

门头设计是店面形象的重要组成部分，需要考虑到色彩、字体、图片等元素的搭配，能够吸引顾客的注意力，增加店面的曝光率。

用餐环境

通过灯光、音乐、家具摆设等方式来打造一个温馨舒适的用餐环境，提升顾客的用餐体验。

品牌元素

在装修过程中，要充分考虑品牌的特色和定位，将品牌元素巧妙地融入其中。例如，可以在门店的墙面或装饰物上加入品牌的标志或口号，增强品牌的辨识度。

植物装饰

适当的植物装饰可以为餐厅增添一份生气和活力。可以在墙角或者窗台上摆放一些绿色植物，例如仙人掌、多肉植物等。

综合以上建议，可以根据自己的品牌定位和目标客户群体，选择一种适合的设计风格，并在空间规划、色彩搭配、照明设计、材质选择以及细节处理等方面下足功夫，以打造出一个既符合品牌形象又吸引顾客的理想炸串店。