新装修店铺去甲醛的方法有以下几种：

开窗通风法：

这是最简单且经济的方法，通过开窗使室内外空气流通，从而降低甲醛浓度。建议选择早晚时间开窗，避免中午阳光直射，防止墙面开裂。

植物净化法：

一些室内植物如芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹等可以净化空气中的有害气体，包括甲醛。虽然这些植物对甲醛的净化能力有限，但可以起到辅助作用。

活性炭吸附法：

活性炭具有很强的吸附能力，可以吸附甲醛。建议将活性炭放置在室内各个角落，并定期更换。

光触媒分解法：

光触媒在光的刺激下能分解甲醛等有害气体，将其转化为无害物质。这种方法通常需要请专业公司进行操作。

空气净化器法：

空气净化器可以过滤空气中的甲醛，提高室内空气质量。选择时应注意产品的甲醛去除效果、过滤面积、噪音等参数，并定期更换滤芯。

甲醛清除剂：

市面上有许多甲醛清除剂，如甲醛清除喷雾、甲醛清除凝胶等，可以通过化学反应分解甲醛。使用时需按照说明书操作，避免对人体造成伤害。

专业熏蒸除醛法：

通过专业设备深入家具和装修各个角落，彻底清除甲醛。

纳米矿晶吸附法：

纳米矿晶具有吸附速度快、容量大等特点，可以有效吸附甲醛。

碧波甲醛清除法：

利用生物酶制剂快速分解甲醛，安全环保。

定期检测：

入住后应定期检测室内甲醛浓度，确保空气质量达标。

综合以上方法，建议采取多种措施结合使用，以达到更好的去甲醛效果。特别是通风和空气净化器法，应作为主要手段，同时结合植物净化、活性炭吸附等方法，确保店铺空气质量达到安全标准。