监理工程师水利及格线如下：

《建设工程合同管理》：

66分（满分110分）。

《建设工程目标控制（水利工程）》：

96分（满分160分）。

《建设工程监理基本理论与相关法规》：

66分（满分110分）。

《建设工程监理案例分析》：

72分（满分120分）。

这些分数线适用于水利专业监理工程师的考试，并且是根据各科目满分的60%确定的。