监理工程师 可以报考两门专业，但有一些限制和要求：

不能同时报考两个专业：

考生只能在取得一个专业的资格证书之后，作为增项报考其余专业。

增项考试只需考两门专业科目：

增项考试只涉及《目标控制》和《案例分析》两门科目。

可选择的专业：

监理工程师考试专业包括土木建筑工程、水利工程、交通运输工程。

因此，如果你已经取得了一个专业的资格证书，可以选择另一个专业进行增项报考，只需参加两门专业科目的考试即可。建议根据你的职业规划和专业背景，选择最适合自己的专业进行报考。