监理工程师的《三控》教材内容主要包括以下几个方面：

三控

进度控制：涉及建设工程进度控制的概述、措施、组织、技术、经济等方面的内容。具体包括建立进度控制目标体系、进度报告制度、进度计划审核制度、进度协调会议制度等，以及采用网络计划技术及其他科学适用的计划方法对建设工程进度实施动态控制。

质量控制：包括质量数据的收集方法、质量数据的分布特征、质量数据的波动原因等，以及质量控制的措施和组织。

投资控制：涉及建设工程项目投资控制的各个阶段，包括投资决策阶段、设计阶段、施工阶段以及竣工阶段，目标是把建设工程投资控制在批准的投资限额内，并随时纠正发生的偏差。

单项工程综合概算与建设工程总概算

单项工程综合概算的组成内容，包括土建工程、给排水工程、采暖工程、通风工程、电气照明工程、特殊构筑物工程、机械设备及安装工程、电气设备及安装工程、器具、工具及生产家具购置费、工程建设其他费用等。

建设工程总概算的组成内容，包括主要工程工程综合概算、辅助和效劳性工程综合概算、工程费用、住宅、宿舍、文化福利和公共建筑工程综合概算、室外工程工程综合概算、场外工程工程综合概算等。

进度控制的具体措施

建立进度控制目标体系，明确进度控制人员及其职责分工。

建立工程进度报告制度及进度信息沟通网络。

建立进度计划审核制度和进度计划实施中的检查分析制度。

建立进度协调会议制度，包括协调会议举行的时间、地点，协调会议的参加人员等。

建立图纸审查、工程变更和设计变更管理制度。

质量控制的具体措施

全数检验和随机抽样检验方法。

质量数据的收集、分布特征和波动原因的分析。

投资控制的具体措施

在项目的各个阶段进行投资控制，确保投资控制在批准限额内。

对工程变更和设计变更进行严格审查，确保变更符合相关规定。

合同管理

加强合同管理，协调合同工期与进度计划之间的关系，保证合同中进度目标的实现。

严格控制合同变更，对各方提出的工程变更和设计变更，监理工程师应严格审查后再补入合同文件之中。

这些内容涵盖了监理工程师在建设工程项目管理中需要掌握的关键知识点，帮助考生全面了解和掌握监理工程师的《三控》技能。