周年蛋糕移除后，可能会获得以下几点收益：

1. 空间释放：移除周年蛋糕后，可以腾出一些空余的地方，这对于餐厅、酒店或者其他商业场所来说，可能会使空间更加整洁、宽敞，为客人提供更好的用餐或者活动体验。

2. 新的机会：删除周年蛋糕可能会为创新和变革创造机会。商家可以通过推出新的产品或者服务来吸引更多的顾客，并且调整经营策略以适应市场的变化。

3. 成本削减：周年蛋糕通常需要投入一定的人力、物力和财力来生产和维护，通过移除蛋糕，可以减少相关成本，提高盈利能力。

4. 简化流程：周年蛋糕的制作和管理可能会使运营流程变得繁琐，而移除蛋糕后，可以简化整个运营流程，更专注于核心业务。

5. 品牌形象转变：删除周年蛋糕可能为品牌带来新的形象和定位，重新定义品牌，并吸引新的目标客户群。这有助于提升品牌的竞争力和市场份额。需要注意的是，周年蛋糕是一种象征和庆祝的象征，其移除可能会让一些顾客感到失望或者不满。因此，在做出这样的决策时，需要考虑周到，寻求顾客的反馈和参与，并采取适当的措施来转移和平衡顾客的情绪。