桂林电子科技大学电子科学与技术专业毕业后的一般月薪，可以参考以下几个方面的数据和信息进行归纳：

就业前景概述：

桂林电子科技大学电子科学与技术专业的就业前景整体来说是较为良好的。该校作为一所理工科实力较强的大学，其电子科学与技术专业在行业内享有一定的声誉。

平均薪酬水平：

根据桂林电子科技大学2022届毕业生就业质量报告，该校毕业生的应届生平均工资待遇为5100元。然而，这一数据是全校毕业生的平均薪酬，并非特指电子科学与技术专业。

另一份数据来自人才热线与智联招聘的500万毕业生薪酬调查，显示桂林电子科技大学毕业生薪酬区间主要集中在4K -7K。不过，这份数据没有细分到具体的电子科学与技术专业。

专业薪酬情况：

由于缺乏专门针对电子科学与技术专业毕业生的薪酬数据，我们可以结合该校的整体薪酬水平和行业内的普遍情况 来推测。电子科学与技术专业作为理工科热门专业之一，其毕业生的薪酬水平往往会在全校平均水平之上，尤其是在技术密集型企业或研究机构。

影响薪酬的因素：

毕业生的具体薪酬会受到多种因素的影响，包括但不限于毕业年份、个人能力、企业规模、地域差异等。在一线城市或知名企业工作的毕业生，其薪酬水平往往会更高。

综上所述，桂林电子科技大学电子科学与技术专业毕业后的一般月薪在全校平均水平之上，预计会在5000元至8000元之间，但具体数值会受到多种因素的影响。如需更准确的薪酬信息，建议参考该校近年来的就业质量报告或咨询相关行业人士。