12123注销档案的处理方式是将该档案从系统中删除，并进行相应的记录和归档。这是因为注销档案意味着该档案不再有效，需要从系统中清除以确保数据的准确性和完整性。在处理12123注销档案时，首先需要确认注销的原因和依据。可能的原因包括档案过期、信息错误或不再需要等。根据具体情况，可以采取以下步骤进行处理：

1. 确认注销与相关部门或个人核实注销的具体原因，确保操作的合法性和合规性。

2. 删除档案：将12123档案从系统中删除，确保不再有任何与该档案相关的信息存在。

3. 记录和归档：在注销档案后，需要进行相应的记录和归档工作。记录注销的时间、原因和相关信息，以备将来参考和审计需要。

4. 通知相关方：如果12123档案涉及其他部门或个人，需要及时通知他们该档案已被注销，并提供相应的和处理结果。注销档案是信息管理中的重要环节，它不仅关乎数据的安全和隐私保护，也与组织的运营效率和合规性密切相关。在处理注销档案时，需要遵循相关的法律法规和组织内部的规定，确保操作的合法性和合规性。此外，建立健全的档案管理制度和流程，加强对档案的监管和审计，也是保障信息安全和数据管理的重要措施。