工程试验员的岗位职责包括：

1. 根据项目需求，制定试验计划和设计试验方案。

2. 拟定试验操作流程和试验标准，并组织实施试验。

3. 使用试验设备和仪器，进行试验样品的准备和装配。

4. 进行试验数据的采集、记录和分析，编写试验报告。

5. 负责试验现场的安全和环境保护工作。

6. 维护试验设备和仪器的正常运行，保持其良好的工作状态。

7. 参与新产品开发和技术改进工作，提出优化建议。

8. 协助工程师进行技术研究和解决问题。

9. 参与试验过程中的质量控制和质量检查工作。

10. 配合相关部门完成试验结果的报告和提交工作。

总的来说，工程试验员的主要职责是负责进行试验工作，确保试验的准确性和可靠性，并对试验数据进行分析和报告。同时，还需要维护试验设备和仪器的正常运行。