建行POS机设置的具体步骤因机型而异，但以下是一般的设置流程：

通电开机，进入初始状态。

按照屏幕上的指示，选择语言和时间等基本设置信息。

输入商户信息和银行账号信息等。

连接POS机和收银软件或系统，进行测试交易，确保正常工作。

设置交易限额、退款规则和密码等安全设置。

安装POS机维护工具并进行系统更新和维护。

以管理员身份登录POS机，配置其它功能和设置。

需要注意的是，不同型号的建行POS机设置方式可能有所不同，您可以参考POS机的说明书或向建行POS机客服咨询。