电动车的电瓶和电机配置应该根据车辆的使用需求和预算来进行选择。一般来说，电瓶和电机的最佳配置应该是能够提供足够的动力和续航能力，同时保证车辆安全和耐用性。

以下是一些电动车电瓶和电机配置的建议：

1. 电瓶容量：电瓶容量越大，续航能力越高，但价格也越贵。一般来说，小型电动车的电瓶容量应该在30-50Ah左右，中型电动车应该在50-100Ah左右，大型电动车应该在100Ah以上。

2. 电机功率：电机功率越大，车辆加速越快，但电耗也越高。一般来说，小型电动车的电机功率应该在500-1000W左右，中型电动车应该在1000-2000W左右，大型电动车应该在2000W以上。

3. 电机类型：电动车电机分为直流电机和交流电机两种。交流电机具有高效率、低噪音、低振动等优点，但价格较高；直流电机价格较低，但效率较低。根据预算和需求来选择。

4. 电瓶类型：电动车电瓶分为铅酸电瓶、锂电瓶等多种类型。铅酸电瓶价格便宜，但重量大、寿命短；锂电瓶轻便、寿命长、充电速度快，但价格较高。根据预算和需求来选择。

5. 控制器：控制器是电动车电瓶和电机之间的桥梁，负责控制电机的运转。控制器的品质和性能直接影响电动车的性能和安全性。建议选择品牌知名、质量可靠的控制器。