山西旅游职业学院是1980年创办的。

学院介绍：

山西旅游职业学院前身是山西省计划统计学校，始建于1980年，到现在已经有了42年的办学历史， 1994年学校成为当时全省125所中专学校中首批7所国家级重点中专之一；1999年开始举办高职教育，2001年与山西财经大，成立山西财经大学经济信息学院。2004年1月，根据旅游支柱产业发展对旅游人才的大量需求和学校自身发展的需要，经山西省人民政府批准，教育部备案，转型升格为山西旅游职业学院，是山西省第一所独立设置的全日制公办旅游高等职业院校。

学院校区占地335亩(其中：办学用地185亩，新征未建设用地150亩)，校舍建筑面积11.49万平方米，其中教学科研及辅助用房面积5.51万平方米；行政办公用房0.24万平方米；生活用房3.16万平方米；学生宿舍(公寓)3.46万平方米。

学院现有旅游管理系、酒店管理系、旅游文化与艺术系、旅游外语系、国际贸易系、经济管理系、计算机科学系等7系2部1院10个教学单位，有旅游管理、导游、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、文物修复与保护等42个专业(方向)。其中，省级重点专业2个(旅游管理、文物修复与保护)、省级骨干专业3个(导游、烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营)、省级特色专业2个(导游、酒店管理与数字化运营)、省级高水平专业1个(计算机应用技术)、省级品牌专业1个(大数据与会计)。

山西旅游职业学院开设专业：

大数据与会计中西面点工艺、餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺电子商务、跨境电子商务现代物业管理、房地产智能检测与估价市场营销、中小企业创业与经营智慧健康养老服务与管理空中乘务、民航空中安全保卫无人机应用技术计算机应用技术、大数据技术、软件技术工程造价国际经济与贸易会展策划与管理、导游、旅游管理、智慧景区开发与管理、酒店管理与数字化运营、研学旅行管理与服务、葡萄酒文化与营销国际邮轮乘务管理现代移动通信技术文物修复与保护现代物流管理数字媒体艺术设计、视觉传达设计、艺术设计、人物形象设计旅游日语、应用韩语、旅游英语、应用法语宝玉石鉴定与加工