选择兼职手艺时，可以考虑以下几种：

汽修：

随着汽车行业的迅猛发展，修车人才的需求也在不断增加。掌握汽修技能的中高级人才月薪上万不是问题，这是一个前景广阔且高薪的行业。

裁缝：

学习裁缝技能可以从事服装制作和设计，尤其在服装厂或定制店工作，收入不错且需求稳定。

发型师：

女发型师在许多地方非常吃香，尤其是那些懂得设计和造型的专业人士，可以在美容院或自己开店。

纯手工加工：

如串珠、钩织等，这些技能简单易学，适合上班族在业余时间做兼职，手工之家等平台提供成品样品参考。

乐器：

学习乐器不仅可以陶冶情操，还可以作为兼职技能，例如在婚礼、庆典等场合演奏，或者在音乐培训机构任教。

语言：

学习小语种如日语、法语、西班牙语等，由于需求较大，掌握这些语言的人才在就业市场上非常有竞争力。

舞蹈：

舞蹈技能可以应用于多种兼职场合，如舞蹈教练、舞蹈表演等，不仅收入可观，还能提升个人气质和自信。

游戏设计：

游戏设计行业需求量大，掌握相关技能后，可以从事游戏设计、动画制作等工作，薪资水平较高。

室内设计：

随着房地产市场的繁荣，室内设计需求也在增加，掌握相关技能后可以从事室内设计、家居设计等工作。

自媒体运营：

通过网络平台发布内容，建立个人品牌，可以从事自媒体运营、内容创作等工作，时间自由且收入可观。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划最相关的兼职手艺。例如，如果你对汽车行业感兴趣，可以选择学习汽修；如果你对手工艺有兴趣，可以选择纯手工加工。同时，考虑到市场需求和自身条件，选择能够带来稳定收入和较好发展前景的技能。