选择中专专业时，可以考虑以下这些专业，它们相对容易考取，并且有较好的就业前景：

建筑工程施工：

这个专业热门且实用，适合想要进入建筑行业或考取建筑类资格证书的学生。电大中专的建筑工程施工专业报名人数最多，因为可以报考二级建造师。

会计：

会计专业需求量大，课程设置相对简单，适合想要从事财务工作或考取初级会计证的学生。

计算机应用：

随着互联网的发展，计算机应用专业越来越受欢迎，适合对计算机技术感兴趣的学生。

机电技术应用：

这个专业涉及机械和电子技术的融合应用，适合想要在制造类企业找到合适岗位的学生。

电子商务：

电子商务专业适应现代商业发展趋势，适合对电商运营、营销感兴趣的学生。

市场营销：

市场营销专业培养市场调研、营销策划等技能，适合希望在各类企业从事市场推广和销售工作的学生。

汉语言文学：

这个专业主要是背诵性知识，考试科目少，不涉及数学或理科，适合喜欢文学且有较好记忆力的学生。

工商管理：

工商管理专业课程相对简单，数学类考点少，适合希望在职场上有所发展但不想过于深入钻研数学或理科的学生。

人力资源管理：

入门门槛低，岗位需求大，考试内容相对简单，适合想要进入人力资源管理领域或提升自我职业素养的学生。

学前教育：

这个专业不涉及数学，主要学习偏理论类教育知识，适合喜欢孩子且想要从事教育行业的学生。

总的来说，选择专业应根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果希望快速就业且对特定行业有浓厚兴趣，可以选择一些热门且实用性强的专业，如建筑工程施工、会计、计算机应用等。如果希望在教育或管理领域发展，汉语言文学、工商管理和人力资源管理也是不错的选择。