泰语跨考的专业有以下几种选择：

管理类专业：

如企业家/创业管理、国际商务管理、创新管理等。

教育类专业：

如教育管理、教育管理与领导力、教学与技术等。虽然部分学校的教育学专业要求有相关工作经验和专业知识，但也接受跨专业申请，只需额外上基础课。

英语专业硕士：

在语言基础上不断强化自己。

旅游业：

这个专业不需要太多烦恼，可以选择不出国，专心准备考研，而且学校出国是自愿的，可以在大三时出国，大四回来再准备考研。

东南亚语言文学专业：

包括中国现当代文学、汉语言文字学等。

新闻学、新闻与传播和全球传播等专业：

部分院校允许泰语考研的学生选择这些专业，并在外国语科目中选择考查247泰语。

亚非语言文学专业：

涵盖泰国语在内的多种语言，研究领域广泛，包括历史、文化、政治、哲学、宗教、教育等。

法律硕士：

这也是一个允许泰语考研的专业。

汉语国际教育专业：

面向经济社会产业部门的专业需求，培养特定职业的专业人才。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定，同时考虑专业的就业前景和实际需求。例如，如果对泰国的旅游业感兴趣，可以选择旅游管理专业；如果希望在国际贸易或外交领域发展，可以考虑管理类专业或法律硕士。