苯酚与氢氧化钠的反应是一个酸碱中和反应，其化学方程式为：

C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O

反应现象包括：

1. 苯酚晶体中加入水后，溶液变浑浊。

2. 逐滴加入氢氧化钠溶液后，溶液变澄清。

苯酚是一种弱酸，具有弱酸性，能与强碱氢氧化钠发生中和反应，生成苯酚钠和水。苯酚钠是一种白色易潮解的针状结晶，可溶于水、乙醇。