以下是一些在国开课程体系中相对容易的专业及其专业课：

法学专业：

课程内容主要包括法律基础知识、法律条文解析和法律案例分析等，理论性较强，适合对法律感兴趣的学生。

会计学专业：

课程涵盖会计基本理论、会计核算、财务管理等内容，注重实际应用，适合有逻辑思维和数字处理能力的学生。

英语专业：

课程相对基础，主要培养学生的英语听、说、读、写等语言能力，适合对语言学习感兴趣且英语基础较好的学生。

市场营销专业：

课程设置中包含市场分析、消费心理等内容，注重实践，考试内容较易掌握，通过率较高。

行政管理专业：

课程围绕管理学、社会学和法学等领域展开，适合有一定社会实践经验的考生。

汉语言文学专业：

主要学习汉语、文学、历史等方面的知识，课程设置较为简单，容易复习，适合喜欢文学的学生。

广告学专业：

除了学习PS、网页设计等费脑筋的内容外，其他专业课程基本轻松，适合喜欢创意和写作的学生。

电子商务专业：

虽然课程体系繁杂，但所接触的知识面很广，整体来说较为轻松。

新闻学专业：

主要学习新闻采写和摄影，考试难度不大，适合对新闻感兴趣的学生。

社会学专业：

研究社会结构、人类行为、人口等，相对较为简单，适合喜欢社会活动的学生。

教育学专业：

包括学科教育和课程教学两个方面，相对来说较为轻松。

人文学科专业：

如外语、文学、写作等，适合讨厌数字和公式、热爱文学的学生。

传媒专业：

课程更多是时间而非理论性的东西，适合喜欢创意和写作的学生。

历史专业：

适合不想创新带来新东西的学生，需要了解过去，论文难度不高。

社会服务专业：

包括儿童社会工作、青少年社会工作、家庭社会工作以及犯罪学等，不需要太多的数学、统计学或实验室工作，但要求有文字功底。

这些专业的专业课相对容易，但具体难度还需根据个人兴趣和背景知识来判断。建议选择专业时，结合自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的方向。