学习甲方土建工程师需要综合运用多种方法，包括理论学习、实践操作、以及持续的学习和总结。以下是一些建议：

掌握基本技能

CAD和Excel：熟练使用CAD进行图纸设计，Excel进行数据处理和统计。

熟悉图纸和规范：深入理解和掌握工程图纸、施工流程及相关施工规范，这是审核施工方案和施工现场监督的基础。

实践经验

现场实习：多去工地现场，观察和学习实际施工过程，了解各个构件的具体做法和安全、进度、质量等方面的管理。

参与项目：从基础工作做起，如放线、识图等，逐步参与到更复杂的环节中，积累实践经验。

学习方法和技巧

反推理论：根据现场实际情况反推理论，即从图纸、规范、方案等方面入手，逐步解决问题。

记录和总结：在现场记录不明白的地方，回到办公室后仔细查图查资料，请教前辈或合作单位，确保问题完全搞懂。

持续学习

阅读相关书籍和资料：购买相关教材和参考书，系统学习土建工程的知识。

参加培训：参加专业的培训课程或研讨会，了解最新的行业动态和技术发展。

考取证书：如二级建造师等职业资格证书，为未来的职业发展打下基础。

人际关系和沟通

与合作方沟通：学会与施工单位、监理单位等合作方有效沟通，理解他们的需求和痛点，提高工作效率。

参加项目会议：参加监理例会、项目协调会等，了解项目整体进展和存在的问题，及时提出解决方案。

心态和习惯

耐心和毅力：学习土建工程师需要耐心和毅力，不断积累经验，提高自己的技术水平。

细致和严谨：在工作中要保持细致和严谨的态度，对每一个细节都要认真对待，确保工作质量。

通过上述方法，你可以逐步掌握甲方土建工程师所需的各种技能和经验，并在实际工作中不断进步和提升。