要鉴定中级工程师职称的真假，可以采取以下几种方法：

官方网站查询

访问各省市的职称评审中心官方网站，输入相关个人信息（如姓名、身份证号等），查询职称评定信息。

职称评审机构查询

直接联系职称评审机构，如当地的人力资源和社会保障局，提供个人信息进行核实。

证书编号查询

中级工程师证书上会有一个唯一编号，可以通过查询证书编号真伪来辨别证书真伪。

证书外观检查

仔细观察证书的外观，包括纸张、印刷、图案等，与官方提供的真品证书进行对比。

查询证书使用单位

联系证书使用单位，询问证书真伪，核实证书是否由其颁发。

电话查询

可以拨打当地人社局的电话进行查询，提供证书编号等信息进行核实。

窗口查询

带上证书相关原件直接到发证当地的人社局窗口查询。

发函查询

取得人社局的联系地址后，可以发信件去咨询，详细说明查询问题和情况。

中国高等教育学生信息网查询

可以通过中国高等教育学生信息网进行查询，该网站提供中级职称查询服务，可以查询到申报人的姓名、证书编号、证书类型、职称等信息。

建议选择以上方法中的一种或几种进行查询，以确保查询结果的准确性和可靠性。