对于理科生想当老师，以下几个专业相对较为简单：

数学专业：

数学老师的需求量大，尤其是初高中数学老师，就业范围广，不仅限于学校，还可以进入金融等领域。

物理专业：

新高考中数学和物理非常重要，物理老师就业吃香，工作稳定，待遇也不错。

化学专业：

化学课程在理科中也很重要，女生学化学专业当老师很适合，如果教学能力强，发展前景也不错。

小学教育专业：

这是一个综合性的专业，适合理科生报考，毕业后可以考取教师资格证，选择考小学、初中或高中的语文老师。

地理专业：

虽然地理属于文科，但其包含很多理科知识，教师需求量较大，竞争压力相对较小。

体育专业：

随着中高考的改革，体育老师的需求量增加，录取率提高，是一个不错的选择。

美术专业：

美术老师在很多学校稀缺，成功考上编制的可能性很大。

建议理科生根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，无论选择哪个专业，都需要在大学期间努力考取与当老师相关的证书，如普通话考试和师范类考试。