不同年龄段的孩子适合学习不同的技能和知识，以下是一些建议：

钢琴：

适宜学习年龄为4-7岁。在这个年龄段，孩子的手指骨骼和肌肉发育较为成熟，能够更好地掌握钢琴的弹奏技巧，并且有助于提高身体和手指的协调性。

吉他：

适宜学习年龄为8-10岁。虽然有些孩子可以在8岁甚至更早开始学习，但一般建议在10岁左右开始学习吉他，因为这时孩子的手指发育更为成熟，能够更好地承受按弦的压力。

架子鼓：

适宜学习年龄为6-8岁。这个年龄段的孩子已经能够完成标准动作，并且在学习中能够更多地锻炼思维及手脚的配合。

小提琴：

适宜学习年龄为4-7岁。小提琴学习难度较高，需要孩子具备一定的身体协调能力和耐心，4-7岁的孩子在这个阶段学习较为合适。

识字：

适宜学习年龄为4-5岁。这个年龄段的孩子形象知觉发展较为成熟，能够快速学习汉字，并且识字速度不亚于6-7岁的孩子。

围棋：

适宜学习年龄为4-6岁。在这个年龄段，孩子的大脑发育迅速，学习围棋有助于开发智力，并且学习效果较好。

武术：

适宜学习年龄为3岁及7岁。3岁开始练习基本功，7岁时智力发展较为成熟，能够更好地理解和学习武术动作。

绘画、舞蹈：

适宜学习年龄为3岁。这个年龄段的孩子好奇心强，喜欢动手尝试，学习绘画和舞蹈可以培养他们的创造力和协调能力。

认字：

如果孩子智力发育较好，可以在3-4岁开始学习认字，通过识别带字的图片和玩具来有目的地认识简单字。

总的来说，家长可以根据孩子的兴趣和发育情况，选择适合他们的学习项目。同时，要注意不要过度强迫孩子学习，以免影响孩子的身心健康和智力发育。