杭州市紧缺人才专业如下：

信息技术人才

游戏测试

C++

技术支持工程师

算法工程师

运维工程师

高端装备制造产业人才

设备维护工程师

通信工程师

机械维修/保养

机械设备工程师

质量检测工程师

技术支持工程师

机械研发工程师

文化产业人才

主持人

后期/剪辑/特效

编剧

视频编辑

动画设计

3D设计师

广告创意

生命健康产业人才

医学信息专员

医疗器械注册

学术推广

医药技术研发

医疗器械研发

旅游休闲产业人才

民宿运营

西点师

调酒师

客房管理

会务经理

旅游顾问

电商运营

金融服务产业人才

保险业务

数据开发

其他紧缺专业

电子商务师

工业机器人系统运维员

半导体芯片制造工

半导体分立器件和集成电路装调工

筑路工

铣工

网约配送员

轨道交通信号员

建议：

信息技术、高端装备制造和文化产业等领域的人才需求较大，建议重点关注这些领域的专业，如计算机科学与技术、机械类、会计、动画设计等。

对于生命健康、旅游休闲和金融服务产业，虽然人才紧缺度较高，但可能竞争也相对激烈，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。

其他紧缺专业如电子商务师、工业机器人系统运维员等，虽然需求较大，但可能涉及新兴技术领域，建议提前了解行业前景和技能要求，做好充分准备。