选择暑期德语专业学习时，可以考虑以下几个因素：

办学时间和规模

办学时间长的院校通常更靠谱，有独立的校园环境，教学设施较为完善。

教学水平

教学水平包括专业设置、师资力量、教学配套设施、项目实训等。可以咨询学校的老师资质、教学方法和就业情况。

就业保障

学校是否安排工作，是否有就业指导中心，与多少家用人单位合作过等，这些都能体现学校的就业保障能力。

课程设置和教学方法

课程设置是否全面，教学方法是否先进，是否注重实践和应用，这些都能影响学习效果。

地理位置和便利性

选择地理位置便利的学校，可以节省通勤时间，提高学习效率。

费用

根据自己的经济情况选择性价比高的学校，确保学习过程无经济压力。

具体推荐：

歌德学院

歌德学院以德式教学著称，中方和德方老师结合，对听力口语提高有帮助，同时可以报考欧标考试。但报名周期长，费用较高。

新东方

新东方是知名培训机构，学习周期短，班型齐全，费用较低，中外结合授课。适合时间有限且希望快速入门的学生。

扬格外语学校

扬格外语学校专业设置丰富，教学水平较高，有独立校园环境，适合对德语有浓厚兴趣的学生。

成都欧风小语种培训中心

提供全面的教学体系和个性化服务，适合零基础学生，有德语初级入门课程。

北京外国语大学

作为国内顶尖外国语大学之一，德语专业教学和研究水平高，师资力量雄厚，适合希望深入学习和研究德语的学生。

上海外国语大学

德语专业全面培养学生语言能力和文化素养，适合希望在国际舞台上有更好发展的学生。

建议：

如果准备去德国留学，歌德学院和同济大学德语培训中心是不错的选择，因为它们有丰富的留学准备课程和德式教学。

如果时间有限且希望快速入门，新东方和扬格外语学校较为合适，它们的教学周期短，班型多，适合不同需求的学生。

如果注重实践和应用，成都欧风小语种培训中心可能更适合，它提供全面的课程和个性化服务。

如果希望获得更专业的德语教育，可以考虑北京外国语大学和上海外国语大学，这两所学校的德语专业在国内外都有很高的声誉。

最终选择哪个学校，建议综合考虑自己的学习需求、时间安排和经济情况，并进行详细的咨询和实地考察。