烟台护校主要开设的专业包括护理系和药学系，具体课程如下：

基础课程模块

德育

语文

医学化学

英语

数学

体育

信息技术基础

专业课程模块

护理学基础

健康评估

护理礼仪（包括就业指导）

人际沟通

内科护理学

外科护理学

儿科护理学

妇产科护理学

心理与精神护理

护理技术

急救护理技术

社区护理

专业方向课程模块

老年护理学

中医护理学

选修课程模块

护理 *学