肉夹馍的学费因培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致在1000元至5000元之间。具体费用可能包括：

培训内容的广度与深度，如肉夹馍馍饼的制作、肉的烹饪方法、秘制调料的配制等全套技术内容。

培训机构的知名度和口碑，知名度高、口碑好的培训机构一般收费更高。

培训周期，不同长度的课程费用也会有所差异。

包含的食材费用，一些培训机构可能提供原材料，学员动手学习。

建议在选择培训机构时，根据自己的需求、时间安排和预算，对比不同机构的课程内容、教学质量和费用，选择最适合自己的培训项目。