定额按专业分类主要包括以下几类：

1. 建筑安装工程定额（亦称土建定额）

包括一般土建工程、构筑物工程、电气照明工程、卫生技术（水暖通风）工程及工业管道工程等。

2. 设备安装定额

包括机电安装工程定额、电气安装工程定额、给排水安装工程定额等。

3. 市政工程定额

包括道路工程定额、排水工程定额、绿化工程定额、供水工程定额等。

4. 水利水电工程定额

针对水利工程建设的定额。

5. 公路工程定额

针对公路建设的定额。

6. 铁路工程定额

针对铁路建设的定额。

7. 矿山井巷工程定额

针对矿山井巷工程的定额。

8. 水运工程定额

针对水运工程的定额。

9. 井港工程定额

针对港口工程的定额。

这些定额根据不同的工程领域和施工内容，规定了所需材料、工时、费用等的数量和规格。定额的编制遵循科学方法，以大多数企业和职工经过努力能够达到的平均先进水平为基础