周有光学习语言的方法可以总结如下：

利用语言环境

周有光认为学习语言需要依赖语言环境。他学习法语是在上学时，因为法语是第二外语，所以和英文的学法是相同的。而在日本留学期间学习日语，由于日语本身比较简单，加上有语言环境，他很快就能学好。

坚持阅读和写作

周有光通过大量阅读英文原版书籍，使得看英文版的书就像看母语的书籍一样。他还提到，他坚持读书看报，因此国内外所有资讯消息他都了如指掌。

利用辅助工具

在圣约翰大学时，由于英语口语不流利，周有光依靠打印机的英语输入和别人的交流来克服困难。

兴趣驱动

周有光对语言学习有浓厚的兴趣，这种兴趣使他能够在主修经济学的同时辅修语言专业。他提到，学校老师提倡兴趣，强调没有兴趣，什么东西都学不好。

接触多种语言

周有光在高中时接触了拉丁文，这激发了他对文字改革的思考，从而进一步促使他学习语言。

早期启蒙

周有光在高中时受到一位老师的启蒙，大量使用白话文，这对他后来的语言学习产生了积极影响。

总结起来，周有光学习语言的方法主要包括利用语言环境、坚持阅读和写作、利用辅助工具、兴趣驱动、接触多种语言以及早期启蒙。这些方法帮助他取得了良好的学习效果。