合肥新东方厨师的学费根据所选择的专业课程不同而有所差异。以下是具体专业的学费情况：

金牌湘菜大厨专业（高级厨师专业）

第一年学费为11800元，综合实习和辅导费为9800元。

第二年学费为9600元，综合实习和辅导费为9600元。

新东方烹饪技工专业（技能+中专学历）

第一年学费为4160元，实习费为5400元。

第二年学费为2720元，实习费为2970元。

大厨精英专业（两年制）

学费和实习原料费用合计为18200元。

烹饪全能专业（一年制）

费用合计为9900元。

建议您根据具体专业选择合适的课程，并提前联系学校老师获取详细的费用信息，因为学费可能随时间有所调整。