与诗相映的菜品，即那些能够与古诗中的意境和情感相契合的美食，是中国传统饮食文化中的一种独特现象。以下是一些与诗相映的菜品的例子：

红烧肉- “红炉煮酒论英雄，肥而不腻味香浓”。

清蒸鱼- “清水芙蓉映碧波，鱼鲜味美入诗章”。

鲜鲫与香芹- “鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹”。

蛤蜊与牛乳粥- “水边莫话长安事，且请卿卿吃蛤蜊”。

荔枝与鲈鱼- “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

蟹与樱桃- “秋水江南紫蟹生，寄来千里佐吴羹”。

火锅与胡饼- “围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”。

橙子多春鱼- “京都多春雨回首多春光”。

董氏烧海参- “横眉群山千秋雪，笑吟长空万里风”。

龙虾汤伊面- “芳草芊棉，尚忆江南岸”。

北京炸酱面- “度翠穿红来复去”。

鱼翅节瓜盅- “寂寞幽花，独殿小园嫩绿”。

醋酽橙黄分蟹壳，麝香荷叶剥鸡头”。

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”。

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘”。

白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初”。

春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。

槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休”。

青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼”。

多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧”。

董氏烧海参- “横眉群山千秋雪，笑吟长空万里风”。

龙虾汤伊面- “芳草芊棉，尚忆江南岸”。

北京炸酱面- “度翠穿红来复去”。

鱼翅节瓜盅- “寂寞幽花，独殿小园嫩绿”。

醋酽橙黄分蟹壳，麝香荷叶剥鸡头”。

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉”。

桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘”。

白鹅炙美加椒后，锦雉羹香下豉初”。

春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。

槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休”。

31. 青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼”。

32. 多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧”。

这些菜品不仅味道鲜美，而且名字和制作方式往往蕴含着丰富的文化内涵和诗意，是中国传统美食与古典文学相结合的艺术形式