以下是一些可以直招士官的专业：

1. 法律事务

2. 部队后勤管理

3. 消防指挥

4. 法学

5. 国际政治

6. 安全技术与管理

7. 安全工程

8. 救援技术

9. 探测制导与控制技术

10. 烹调工艺与营养

11. 烹饪与营养教育

12. 遥感科学与技术

13. 测绘工程

14. 导航工程

15. 地理信息科学

16. 钻探技术

17. 地质工程

18. 电气工程及其自动化

19. 通信工程

20. 声像工程技术

21. 计算机

22. 道路运输

23. 自动化

24. 机电设备

25. 机械设计制造

26. 医学技术

27. 语言

28. 民航运输

29. 电子信息工程技术

30. 应用电子技术

31. 建设工程管理

32. 消防工程技术

33. 工程造价

这些专业涵盖了工程、技术、管理、法律等多个领域，为部队提供了多样化的专业技能人才。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。