运营中专可以选择的专业有以下几种：

城市轨道交通运营管理

该专业培养具备扎实的城市轨道交通运营管理理论基础、良好的职业素养和实际操作能力的高素质技能型人才。毕业生可以在城市轨道交通企业从事行车调度、站务管理、客运服务、安全监控等工作。

电子商务专业

培养掌握电子商务规划、网络营销、网站运营与管理的综合技能人才。就业方向包括企业及个人网站/网店建设与维护、跨境电商、网页设计、网络推广、网站维护、电子商务策划、信息系统维护等工作。

计算机应用专业

适应不同行业实际工作需要的应用型技术人才。就业方向包括软件开发、系统维护、网络管理等。

汽车运用与维修

培养具备汽车运用与维修必需的理论知识和职业技能。就业方向包括汽车生产、维修、销售等领域。

建筑工程施工

随着城市化进程加快，基础设施建设的需求增加，该专业前景较好，涉及水利工程的建设与管理工作。

护理专业

护理专业需求量大，就业前景广阔，可从事医疗、护理相关工作。

眼视光技术专业

随着近视人数的增加，对专业人才的需求也加大。学习该专业可以从事验光配镜工作，可就业的单位包括医院、仪器公司、眼镜公司等。

水利水电建筑工程专业

该专业前景较好，涉及水利工程的建设与管理工作。

物流专业

培养方向分为具有专业能力的技术人才和具有良好经营能力的管理人才。就业前景不错，可以选择的单位包括物流公司、外贸进出口公司等。

市场营销专业

培养具备市场营销知识和技能的人才，就业方向包括电商平台运营、网络营销、客服等。

这些专业都是目前比较热门或有潜力的，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和实际需求，以便做出更明智的选择。