以下是一些在大三开始实习的专业：

医学专科专业：

医学专科专业的大三实习是一个重要环节，学生可以通过实践巩固和拓展前两年学习的医学知识，包括病历记录、体格检查、药物配制等临床操作。

教育专业：

教育专业的大三学生需要进行两个实习环节，包括在学校组织下外出实习了解学校日常教育管理和教学活动，以及到中小学校、幼儿园等教育机构实习，参与教育教学工作。

旅游管理、酒店管理专业：

这些专业通常会安排多半年到一年的教学实习，可能在大二或大三的时候进行，实习单位由学校统一分配，实习工资较低。

体育教育专业：

体育教育专业的大三学生需要进行实习，以了解和体验学科教育教学过程中的相关知识和技能。

美术设计专业：

美术设计专业的大三学生也需要进行实习，以实践和应用所学设计技能。

计算机科学与技术专业：

计算机科学与技术专业的大三学生通常也会安排实习，以获得实际工作经验。

教师专业：

教师专业的大三学生需要进行实习，以获得教育教学的实践经验。

机电技术应用：

包括钳工实习、电机实习、机修实习、电力拖动实习、电工实习等。

汽车制造与维修：

包括汽车拆装实习、汽车制造工艺实习、汽车检测维修实习等。

计算机及应用：

包括计算机基本操作实习、文字录入与排版实习、微机安装与维修实习、网络安装与维护实习等。

计算机网络技术：

包括网络安装与维护实习、网页制作实习等。

电子商务：

具体的实习时间可能因学校和专业而异。

这些专业的实习时间安排通常是为了让学生在进入社会前获得实际工作经验和巩固专业知识。具体的实习时间和安排可能会因学校、专业和企业需求而有所不同，建议学生咨询所在学校的相关部门或专业导师以获取更准确的信息。