在化工领域中，以下几个专业相对容易学习且具有较好的就业前景：

化学工程与工艺

专业特色：涵盖化学、工程和技术等多个领域的知识，培养学生具备化学原理、工艺流程设计、设备操作等方面的综合能力。

就业前景：在化工、医药、能源、环保等领域有广泛应用，就业前景较好。

推荐理由：该专业实用性强，涉及的内容广泛，包括化学反应原理、化工设备的设计和操作、化学平衡和催化等，同时还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神。

应用化学

专业特色：注重化学知识的应用，包括化学分析、化学合成、化学检测等方面，适合对化学应用感兴趣的学生。

就业前景：适合从事科研或教育行业，但实际就业情况可能因个人兴趣和职业规划而有所不同。

过程装备与控制工程

专业特色：培养具备过程装备设计、制造、运行、控制和管理等方面知识和技能的高级工程技术人才。

就业前景：在化工、石油、机械、能源等领域有广泛的就业机会。

制药工程

专业特色：结合化学、生物学和工程学等多学科知识，培养具备药物研发、生产、质量控制等方面能力的人才。

就业前景：在医药领域有较好的就业前景。

环境工程

专业特色：研究如何控制和改善环境污染问题，包括水污染、大气污染、固体废物处理等。

就业前景：随着环境保护意识的提高，环境工程专业的需求也在增加。

有机化学

专业特色：研究有机物的结构、性质和反应，理论体系相对较为完善，实验操作相对简单，容易理解和掌握。

就业前景：在生物、医药、材料等领域有广泛应用，学习有机化学可以为未来的科研和职业发展提供更多的机会和选择。

建议

选择化工专业时，建议综合考虑个人的兴趣和职业规划。如果对化学工业的生产过程和技术应用感兴趣，化学工程与工艺和应用化学是不错的选择。如果希望从事科研或教育工作，应用化学和环境工程也是很好的方向。有机化学虽然理论体系完善，但可能需要更多的实验操作和深入研究。过程装备与控制工程和制药工程则更适合希望从事工程技术和管理工作的学生。