选择贵州省自考专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

特长优先

如果你有某些方面的特长，可以选择与之相关的专业，这样能够发挥你的优势，学习起来也会更加得心应手。

自身兴趣

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发你的学习热情，使学习过程更加愉快和持久。

知识基础

根据自己的专业知识基础来选择专业，如果数学或英语基础较差，可以避免选择有这些科目考试的专业，从而减轻学习压力。

结合时代发展

选择顺应时代发展的专业，能够学以致用，在未来不被淘汰。例如，选择一些当前社会需求较大的专业，如计算机科学、数据分析等。

结合工作规划

作为在职人员，选择与自己工作相关的专业能够提升职业竞争力，有助于晋升加薪和职业发展。

选择简单易过的专业

如果只是为了快速获得学历证书，可以选择难度较低、简单易过的专业，如汉语言文学、行政管理、人力资源管理、学前教育、护理等。

了解专业设置和要求

详细了解自己感兴趣专业的层次、要求及课程设置，结合自己的学习能力，自愿报考专业。

就业前景

考虑专业的就业前景和职业对口性，选择有利于自己未来职业生涯发展的专业。

避免缺点

了解自己的优缺点，选择能够发挥自己优势、避免自己劣势的专业。

综合以上建议，你可以根据自己的实际情况，从特长、兴趣、知识基础、时代发展、工作规划等多个方面进行综合考虑，选择最适合自己的自考专业。