以下是一些与菌类种植相关的专业，供您参考：

农学专业：

涵盖广泛的农业实践，包括菌类种植。

植物保护专业（植保）：

关注植物健康与病虫害防治，对菌类种植中可能遇到的病害有专门研究。

园艺学专业：

专注于植物的栽培、繁育和美化，包括菌类植物的栽培技术。

果树学专业：

虽然主要关注水果类植物，但果树学的研究方法和技术有时也可应用于菌类种植。

菌物科学与工程专业：

专门针对菌类种植的科学工程领域，包括菌物的培养、改良、转化和利用等。

食用菌生产与加工技术专业：

专科层次的专业，主要学习食用菌的生产与加工技术。

食用菌科学与工程专业：

本科专业，属于食品科学与工程类，授予工学学士学位，课程包括微生物学、普通真菌学、植物生理学、基础生物化学、菌物学导论、菌类资源学、发酵工程、食用菌育种学、食用菌栽培学、药用菌产品开发与利用、食用菌产品加工学等。

西南林业大学食用菌现代产业学院：

开设的食用菌科学与工程专业，培养方向包括菌子的栽培与食用菌的加工等技术。

农林植保专业：

涉及野生菌驯化、高产栽培、深加工、转基因育种等。

食品科学与工程专业：

包括食用菌科学与工程，利用科学方法繁育菌种，开发新产品，并进行加工管理。

微生物学与免疫学专业：

如果对病毒、疫苗研发感兴趣，可以选择相关专业。

生物制药专业：

从事细菌、病毒学研究，需要学习理科基础和相关课程。

生物技术类专业：

主要从事菌物的培养、改良、转化和利用等方面的技术开发和推广。

选择哪个专业取决于您对菌类种植的兴趣和职业目标。例如，如果您对科研和教学工作感兴趣，可能会更倾向于选择生物科学或园艺学专业。如果您对产业化和商业化生产更感兴趣，菌物科学与工程专业可能更适合您。