学习舞狮舞龙可以选择的专业有体育教育、运动训练、社会体育指导与管理、舞蹈学、表演专业等。这些专业涵盖了各种体育技能和理论，包括传统武术和民间舞蹈，可能有相关课程或实践机会。

大学开设的舞龙舞狮课程通常包括以下几个方面的内容：

历史与文化：

了解舞龙舞狮的历史渊源和文化内涵，学习舞龙舞狮作为中国传统文化的代表和象征意义。

艺术特色与技术：

掌握舞龙舞狮的艺术特色和表现技巧，学习舞狮的基本步法、身法、神态及难度动作。

身体协调性与团队合作：

通过实践提高身体协调性和灵活性，培养团队合作精神和艺术表现力。

实践操作：

学生两两组队进行实践操作，如舞狮头的操作，模拟狮子动作。

理论学习：

学习舞龙舞狮的理论知识，如动作要领和规则。

考核：

通常包括舞龙舞狮的历史知识、基本技术、套路技术、理论知识、身体素质、团队协作等方面的考核。

对于某些专业（如社会体育专业）而言，舞龙舞狮可能是必修课程。对于非体育专业的学生，可能作为体育选修课。课程的形式可能包括课堂教学、实践训练和表演等。

综上所述，学习舞狮舞龙的专业内容较为专业和系统，适合对舞蹈和舞狮有较高兴趣的学生。通过这些课程的学习，学生将能够掌握舞狮的基本技巧，理解其文化背景，并具备组织、教学和裁判舞狮活动的能力。