在成都职高选择专业时，可以考虑以下几个热门且前景较好的专业：

计算机应用技术：

培养掌握计算机基础知识和技能，具备软件开发、网络维护、数据分析等能力的人才。随着信息化社会的发展，该专业的毕业生在IT行业有着广泛的需求，可以在软件开发公司、网络公司、数据处理中心等单位找到工作。

电子商务：

培养能够利用互联网进行商品交易、网络营销、客户服务等工作的专业人才。随着互联网的普及和电子商务的快速发展，该专业的毕业生可以在电商平台、物流公司、网络营销公司等企业找到就业机会。

旅游服务与管理：

培养能够从事旅游接待、导游服务、酒店管理等工作的专业人才。随着旅游业的繁荣，该专业的毕业生可以在旅行社、酒店、旅游景区等单位找到工作。

汽车运用与维修：

培养能够掌握汽车维修、保养、检测等技能的专业人才。随着汽车保有量的增加，该专业的毕业生在汽车维修店、4S店、汽车制造厂等单位有着良好的就业前景。

学前教育：

培养能够从事幼儿教育、儿童心理辅导等工作的专业人才。随着国家对学前教育的重视，该专业的毕业生可以在幼儿园、早教中心、儿童培训机构等单位找到工作。

软件技术与应用开发：

在信息技术快速发展的今天，该专业培养学生在编程语言、软件工程开发以及移动应用程序设计等方面的技能，毕业生可以在软件公司、互联网企业或自主创业领域找到丰厚的就业机会。

酒店管理：

培养具备酒店管理知识和技能的专业人才，随着旅游业的快速发展，该专业的毕业生在酒店、餐饮等行业有着良好的就业前景。

园林专业：

主要课程包括园林植物栽培学、园林规划与施工、园林建筑与施工等，毕业生可以从事园林生产、园林规划设计与施工及园林管理工作。

现代养殖专业：

主要课程包括兽医基础、农畜繁殖学、家畜饲养学等，毕业生可以从事畜禽养殖、兽病防疫及畜牧场经营、管理工作。

设施园艺专业：

主要课程包括园艺设施、蔬菜设施栽培技术等，毕业生可以从事果树、蔬菜、花卉生产、园林绿化设计等工作。

市场营销专业：

主要课程包括计算机基础、市场信息、市场营销等，毕业生可以在企业从事商品采购、商品推销、贸易洽谈等工作。

财经与电子商务专业：

主要课程包括电子高务英语、经济学、会计学、市场营销等，毕业生可以在企业或金融机构从事相关工作。

机械制造：

培养学生具备机械设计、加工技术等方面的知识和技能，毕业后可以从事机械制造、设备维护等相关工作。

酒店管理与服务：

学生将接受餐饮管理、前厅服务、客房管理等方面的培训，为将来从事酒店管理等相关行业打下坚实的基础。

医学专业：

包括护理、医药制剂、临床医学等方向，毕业生可以从事医疗卫生、医药研发、健康管理等工作。

教育专业：

包括学前教育、语文教育、小学教育等，毕业生可以从事教育工作。

信息技术类：

包括计算机应用、电子技术应用等，毕业生可以从事软件开发、硬件设计、网络运维等工作。

根据以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对计算机技术感兴趣的学生可以选择计算机应用技术或软件技术与应用开发；对旅游行业感兴趣的学生可以选择旅游服务与管理；对酒店管理感兴趣的学生可以选择酒店管理。同时，也可以考虑一些新兴专业如电子商务、现代养殖等，这些专业市场需求大，就业前景广阔。