女生想当西点师，可以考虑以下专业：

蛋糕与甜点专业

优势：专业专注，适合对这一领域有浓厚兴趣的女生。市场需求大，就业前景广阔。

发展方向：毕业后可成为现烤师、裱花师、蛋糕师等，根据个人技能优势选择岗位。若技艺精湛，还可成为网红博主、西点教师，甚至创业开店。

西点精英专业（3年制）

优势：培养目标全面，旨在培养具备制品创新、管理能力等全能型人才。熟练掌握各类西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识。具备独立创业、制品创新研发能力，适应西点连锁企业、星级酒店等岗位。

发展方向：毕业生可以胜任西点连锁企业、星级酒店等岗位，具备独立创业和研发能力。

时尚西点专业

优势：培养能够熟练掌握传统及市场流行西式烘焙和甜点制品操作技能的高级烘焙师和甜点师。

形象设计专业

优势：侧重于人物形象的分析诊断、设计造型、展示传播等能力，适合追求美的女生。

长期西点专业

优势：适合年龄较小的女生，系统学习各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术，并能独立开店。

短期西点专业

优势：适合年龄适中的女生，有针对性地学习一个专业，结业后同样可以掌握西点技术并具备独立开店的能力。

建议

兴趣与职业规划：首先，考虑自己的兴趣和职业规划，选择与之匹配的专业。如果对蛋糕与甜点的制作特别感兴趣，可以选择蛋糕与甜点专业；如果希望成为具备全面能力的西点师，并具备独立创业能力，那么西点精英专业（3年制）会是更好的选择。

市场需求：了解市场对西点师的需求，选择需求量大、就业前景广阔的专业，如蛋糕与甜点专业、西点精英专业等。

学校与资源：选择有良好教学资源和就业推荐服务的学校，确保学习到实用的技能，并能在毕业后顺利就业或创业。

希望这些建议能帮助你做出明智的选择，成为一名优秀的西点师。