新东方烹饪学校早餐培训的学费大致在 1000元到3000元左右。具体学费会根据学生的选择（如课程时长、学习内容等）有所浮动。例如，短期培训（如十天或半个月）的学费通常在几百元到千元之间，而长期培训（如三个月或半年）的学费则可能在3000元左右。此外，如果学生选择学习的早餐种类较多或学习时间较长，学费可能会达到一两千元；相反，如果只学习一两个早餐单品，学费则会相对较低，大概几百元即可。

因此，新东方早餐培训的学费相对较为亲民，适合不同预算和需求的学生。建议学生到校详细咨询，以获取最准确的学费信息。