要自考营养师的本科，你需要遵循以下步骤：

了解报名条件

年满18周岁，具有完全民事行为能力。

高中及以上学历。

选择专业

在当地自考办报名，选择营养师的本科专业。

购买教材学习

根据所选专业，购买相关的教材进行自学。

复习考试大纲

根据营养师的考试大纲进行复习，确保掌握所有必要的知识点。

报名参加考试

到当地自考办提交报名材料，获取准考证，并按照考试安排参加考试。

参加考试

参加全国统一的自考营养师考试，注意每年的报名时间及考试时间。

成绩合格

考试合格后，可以领取营养师资格证书。

需要注意的是，虽然有些信息提到可以通过自考考取营养师证书，但实际上公共营养师考试是由当地劳动和社会保障部门统一组织、命题、考试、坚定、颁发证书的。因此，个人是不具有申报营养师考试的条件，必须由被指定的有资质的学校或者机构进行统一的培训和申报。

综上所述，要自考营养师的本科，你需要通过有资质的学校或机构进行培训，然后由机构申报，参加当地劳动和社会保障部门统一考试。