禾本科包含的农作物有：

小麦（Triticum aestivum）

玉米（Zea mays）

水稻（Oryza sativa）

谷子（Setaria italica）

燕麦（Avena sativa）

高粱（Sorghum bicolor）

大麦（Hordeum vulgare）

黑麦（Secale cereale）

小米（Setaria italica）

甘蔗（Saccharum officinarum）

羊茅（Festuca ovina）

早熟禾（Poa annua）

稗（Echinochloa crus-galli）

白茅（Imperata cylindrica）

狗尾巴草（Setaria viridis）

这些植物在人类生活和生产中扮演着重要角色，既是主要的粮食作物，也是牧草、经济作物以及生物燃料和建筑、编织和造纸植物。