环艺专业（环境艺术设计专业）报名一建时，可以选择 土建类专业。环境艺术设计专业属于工程类或工程经济类专业，符合一级建造师报考专业要求。工程类或工程经济类专业共涉及土建类、测绘类、水利类、交通运输类、能源动力类、地矿类、材料类、电气信息类、机械类、管理科学与工程类、生物工程类、化工与制药类、工程力学类等18类45个专业，其中本专业100个，相近专业9个。

此外，报考一建时还可以考虑以下因素：

专业相近性：

最好选择与自己的主专业相近的，这样复习起来会相对容易一些。

工作经验：

选择与自己工作经验相符的专业，有助于更好地理解和应用所学知识。

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，可以提高学习的积极性和效率。

综上所述，环艺专业报名一建时，建议选择土建类相关专业，并结合自己的实际情况（如主专业、工作经验和个人兴趣）进行选择。