在职高中男生选择专业时，可以考虑以下几个方向：

计算机专业

计算机应用技术：适合喜欢技术性岗位、希望获得高薪资的男生。

计算机动漫与游戏制作：适合对动漫和游戏制作感兴趣的男生。

机电类专业

机电一体化技术：操作性强，就业形式好，适合男生学习。

汽修专业

汽车检测与维修技术：市场前景好，发展空间大，适合男生学习。

新能源汽车运用与维修：新兴专业，与市场需求紧密相关，适合对汽车有浓厚兴趣的男生。

数控类专业

数控技术：实操性高，就业前景好，适合男生学习。

建筑专业

建筑工程技术：适合对建筑结构和设计有强烈兴趣的男生。

电子商务专业

电子商务：适合对网络营销、网上交易感兴趣的男生。

烹饪专业

烹饪：适合喜欢烹饪、希望从事餐饮行业的男生。

机械设计制造类专业

机械设计制造：适合对机械设计和制造有浓厚兴趣的男生。

电子信息类专业

电子技术：适合对电子产品和通信技术有浓厚兴趣的男生。

物流管理专业

物流服务与管理：适合对物流行业感兴趣的男生。

工业机器人技术应用

工业机器人技术应用：新兴专业，适合对机器人技术感兴趣的男生。

无人机操控与维护

无人机操控与维护：新兴专业，适合对无人机技术感兴趣的男生。

新能源汽车制造与检测

新能源汽车制造与检测：新兴专业，适合对新能源汽车制造与检修感兴趣的男生。

这些专业涵盖了技术、工程、管理等多个领域，男生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。建议在选择专业时，多了解行业动态和就业前景，以便做出更明智的选择。