山西大学在多个学科领域都有优势，以下是一些被广泛认为较好的院系和专业：

计算机科学与技术：

拥有先进的实验设施和优秀的师资队伍，与国内外知名大学有合作关系，提供学术交流和跨学科合作的机会。

化学工程与工艺：

拥有一流的教学设施和丰富的实验资源，毕业生就业率高。

历史学：

历史学专业历史悠久，师资力量雄厚，享有较高声誉。

地质学：

在国内外地质学界具有高知名度，是该校最具特色的专业之一。

法学：

培养了大量优秀的法律人才，为法治建设做出贡献。

经济学：

在山西省内具有较高的地位，毕业生就业前景广阔。

新闻传播学：

具有较强的实践能力，毕业生在传媒行业具有较高竞争力。

哲学：

发展有深厚的历史积淀，拥有强大的学科平台，入选国家级一流专业建设点和世界一流学科。

能源与动力工程学院：

拥有国家级重点学科和省级重点实验室，是国家重点支撑人才培养计划的重要基地。

文学院：

文学专业在山西大学具有极高的声誉，注重提高学生的文学素养。

这些专业在山西大学中都有较高的教学水平和研究实力，具体选择哪个专业更好，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。