物材学院的专业设置如下：

1. 材料科学与工程

2. 材料成型及控制工程

3. 金属材料工程

4. 材料物理

5. 材料化学

6. 复合材料与工程

7. 高分子材料与工程

8. 无机非金属材料工程

9. 功能材料

10. 光电信息科学与工程

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。